Faiber-Huila

Soy productor desde hace 30 años; siempre he estado relacionado con el café ya que mi familia ha sido de tradición cafetera. Pero, durante una época, me dediqué a la docencia en diferentes partes de Colombia, aunque nunca descuide la finca. Pues, siempre permanecí al pendiente de los trabajos en compañía de mi padre y un hermano.
Mi papá fue quien me enseñó a trabajar con tan maravilloso cultivo, el cual nos ha dado todo lo que tenemos hoy en día, por ejemplo estabilidad económica y una buena calidad de vida. Además, de que en un futuro, cuando esté más viejo, podré disfrutar de lo que estoy logrando actualmente.






EL GRANO_
PROCESO EN FINCA_
TOSTIÓN
La tostión es la transformación de los granos de café verde mediante la aplicación de calor, lo que origina varios cambios físicos y reacciones químicas que desarrollan todo el aroma y sabor de la apreciada bebida.
