La variedad Colombia fue desarrollada por el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) a partir del cruce entre Caturra y el Híbrido de Timor, y es conocida por su alta producción y resistencia a la roya. Este proceso de mejoramiento genético, que inició a finales de la década de 1960 y culminó con su lanzamiento en 1980, buscaba obtener un café resistente a la roya, una enfermedad perjudicial para los cultivos de café en Colombia. Desde entonces, la variedad Colombia ha sido ampliamente cultivada en el país, llegando a ocupar cerca del 27 % del área nacional sembrada en café.
En cuanto a la forma del árbol, la variedad Colombia se asemeja al Caturra, presentando un porte bajo y ramas con entrenudos cortos y compactos que facilitan su manejo y cosecha. Esta característica permite una mayor densidad de siembra y un uso eficiente del espacio disponible en los cultivos.
